На вашем столе оказывается недорогой, но невероятно вкусный перекус! Эти мягкие, как облачко, оладьи с яйцом и зеленым луком — идеальный способ разнообразить привычный рацион без лишних хлопот, сообщает источник.
Быстрота и простота в приготовлении
Приготовление этих оладий займет всего десять минут, а результат не оставит равнодушными ни вас, ни вашу семью. Иногда нам хочется побаловать себя чем-то жареным, даже если мы стараемся следить за питанием. А когда времени не хватает, а семья требует вкусного ужина, эти оладьи — идеальный выход!
Ингредиенты для оладий
Вот что понадобится для их приготовления:
- 4 куриных яйца (из них 3 вареных)
- 200 г муки
- 200 мл кефира (обязательно комнатной температуры)
- 1 пучок зеленого лука
- 1/3 чайной ложки соды
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление оладий
Начните с того, что вбивайте яйцо в большую миску и хорошо взбейте его венчиком. После этого добавьте кефир и аккуратно перемешайте. Постепенно вводите муку и не забывайте тщательно вымешивать тесто до однородной консистенции.
Добавьте в тесто соду и соль. Предварительно сваренные яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук также необходимо мелко нарезать и добавить в общую массу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и с помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду. Обжаривайте оладьи с двух сторон примерно по две минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Всего за считанные минуты вы получите великолепные оладьи, которые порадуют всех за столом.
Приятного аппетита! Как вам понравился этот рецепт? Делитесь впечатлениями в комментариях!
