Ленивые лепешки с картофелем — это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту, вкус и экономию. Даже те, кто считает себя не самым искусным кулинаром, смогут справиться с приготовлением этих пирожков. Готовьте на ужин, угощайте родных и заставляйте их просить добавку, пишет Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
Не отпугивает даже повышение цен на картофель — 2 картофелины и немного сыра вполне могут стать основой для невероятно вкусного блюда. Причем, если в холодильнике осталось картофельное пюре, процесс приготовления станет еще проще и быстрее. Такой лакомство прекрасно подходит для позднего перекуса — идеальный выбор для тех, кто любит вечерние похождения к холодильнику.
Что потребуется для приготовления
Пошаговый процесс станет еще проще, если заранее собрать все необходимые ингредиенты. В идеале, у вас должны быть:
- 400 мл кефира (примерно 30 рублей);
- 500 г муки (16 рублей);
- 2 картофелины (около 40 рублей);
- 1 яйцо (9 рублей);
- 30 мл растительного масла (5-6 рублей);
- пучок укропа (40 рублей);
- пищевая соль (по вкусу).
При желании и возможностях можно добавить немного сыра и разнообразить блюдо, внедрив различные специи — ваш выбор зависит от предпочтений и бюджета. Общая стоимость на приготовление не превысит 150 рублей, что сделает это угощение не только вкусным, но и доступным.
Как готовить ленивые лепешки
Чтобы приготовить лепешки, сначала сварите картофель и сделайте из него пюре с яйцом и щепоткой соли. В пюре добавьте нарезанную зелень и специи. После этого смешайте в отдельной миске муку, кефир, соль и соду до однородной массы.
- Разделите тесто на маленькие кусочки и скатайте их в шарики.
- Раскатайте шарики в плоские лепешки, положите в центр начинку и сформируйте «мешочек», возвращая шарик к его изначальному состоянию.
- Обжарьте лепешки на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
По желанию, горячие лепешки можно смазать сливочным маслом. Подавайте их с соусом на основе сметаны или чеснока — это придаст особый вкус.
Эти мини-пирожки идеально подойдут для ужина или как закуска к фильмам. Пробуйте и наслаждайтесь!
