Пришла пора готовить ароматные соленые опята на зиму. Эти грибы станут отличной добавкой к вашим блюдам и порадуют вас не только зимой, но и в течение всего года.
Необходимые ингредиенты
- Опята свежие — 2 кг
- Вода — для варки грибов
- Соль крупная — 1,5 ст. ложки
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сушеный чеснок — 1 ч. ложка
- Гвоздика — 2 бутона
- Черный перец горошком — 8-10 зерен
- Молотая корица — щепотка
- Столовый уксус 9% — 2 ст. ложки
Процесс приготовления
1. Подготовка грибов:
2. Варка:
3. Консервирование:
Хранение соленых опят
Перевернуть банки крышками вниз и укрыть теплым одеялом. Оставить так на сутки, а затем вернуть их в вертикальное положение и убрать в прохладное темное место, например, в подвал.
После выполнения всех шагов, вы получите невероятно вкусные соленые опята, которые станут отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Приятного аппетита!
