Недавнее исследование, проведенное Роскачеством, вскрыло тревожные данные: из 15 проверенных марок оливкового масла, целых семь оказались с признаками фальсификации.
Эксперты провели детальный анализ жирнокислотного состава, что позволило выявить примеси запрещенных масел, таких как подсолнечное или рапсовое. Эти добавления используются недобросовестными производителями для снижения производственных затрат. А результаты показали, что пять марок, которые позиционируются как оливковое масло высшего сорта Extra Virgin, имеют риски фальсификации. Среди них можно выделить такие торговые марки, как Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil и Vesuvio. Остальные две марки представляют собой смеси оливкового масла или сорт Pomace (ТМ Columb, Olive Tree), но анализ также выявил нежелательные примеси.
В то же время, продукция таких брендов, как Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges, была признана качественной и чистой. Это подчеркивает, что несмотря на присутствие фальсификатов на рынке, существуют и надежные производители.
Схемы подделки масла
В соответствии с информацией от Роскачества, недобросовестные производители применяют хитрые схемы легализации своих фальсификатов. На этикетках они пишут "Оливковое масло", однако в таможенной декларации указывают код для смесей растительных масел, что фактически легализует присутствие других жиров. Организация подтвердил свой намек, что мониторинг будет продолжаться, пока производители не начнут устранять обнаруженные нарушения.
Рекомендации для потребителей
Оливковое масло Extra Virgin известно своими полезными свойствами: оно богато антиоксидантами и соединениями с противовоспалительным действием. Регулярное потребление может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и снизить уровень холестерина. Чтобы избежать подделок, на что стоит обратить внимание:
- Упаковка и этикетка должны быть без повреждений.
- Проверьте наличие сертификатов качества.
- Покупайте только в магазинах с хорошей репутацией и знакомьтесь с отзывами других покупателей.
Также важно обращать внимание на происхождение масла и следить за сроком его годности, так как свежесть тесно связана с сохранением всех полезных свойств продукта.
