Манник с абрикосами: Пирог, простой как раз-два-три

Представляем вам великолепный и простой рецепт манника пирога, который понравится всей семье. Это удивительно нежный и воздушный десерт с абрикосами станет отличным угощением к чаепитию.

Ингредиенты

• Мука 70 г
• Манная крупа 180 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 70 г
• Кефир (жирность 3,2%) 230 мл
• Сливочное масло 50 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Абрикосы 4 шт.

Как готовить

Первым делом смешиваем манную крупу с кефиром и накрываем смесь пленкой, оставляя на 20 минут. В это время в отдельной чаше взбиваем яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавляем полученную смесь к манке, а также сыпем муку, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Важно перемешать всё до получения однородного теста.

Выбираем подходящую сковороду и смазываем её сливочным маслом. Перекладываем тесто и сверху располагаем очищенные абрикосы без косточек. Отправляем в заранее разогретую до 165 градусов духовку на 40-45 минут. По окончании выпечки манник аккуратно вынимаем и подаем на стол.

Подача

По желанию, готовый манник можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного наслаждения. Приятного аппетита и отличного чаепития!