Кефирный пирог: простой и невероятно вкусный десерт для чайной паузы

27 апреля 2026, 01:53

Идеальное лакомство для уютного вечера

Кефирный пирог это удивительное сочетание простоты и великолепного вкуса. Этот легкий десерт отлично подойдет для дружеской встречи или спокойного чаепития у себя дома. Не обойдется и без теплого аромата меда, который придаст особую изюминку вашей выпечке.

Ключевые ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • Щепотка соли
  • 250 мл кефира
  • 130 г меда
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 300 г муки
  • 1 ч. ложка соды
  • 5 г разрыхлителя

Приготовление: шаг за шагом

Процесс приготовления этого пирога прост и доступен всем кулинарам. Следуйте данным рекомендациям, и ваш десерт обязательно получится:

  • Начните с того, что в глубокой миске соедините яйца с щепоткой соли и сахаром. Взбейте все до полной однородности, используя венчик или миксер.
  • Добавьте к полученной смеси кефир и жидкий мед. Если мед загустел, его лучше немного подогреть, чтобы он стал текучим.
  • Влейте 1 ст. ложку растительного масла и тщательно перемешайте массу.
  • Смешайте муку с содой и разрыхлителем, а затем просейте в тесто, делая это в два подхода. Не беспокойтесь о том, что соду придется дополнительно гасить кислота в кефире сделает это за вас.
  • Замесите тесто средней густоты. Подготовьте форму для выпекания (размером 27 на 20 см), смазав ее маслом и застелив дно бумагой для выпечки.
  • Вылив тесто в форму, можно дополнительно украсить пирог по вашему желанию.
  • Необходимо выпекать закуску в холодной духовке, установив температуру на 180 градусов. Пирог понадобится около 40 минут для полной готовности проверьте его с помощью деревянной палочки.

    • Невероятный кефирный пирог станет настоящей жемчужиной вашего чаепития, радуя всех гостей своим чудесным вкусом и ароматом. Угощайтесь на здоровье!

    Источник: Красилова Наталья / Food
    Больше новостей на Sushiostrov163.ru