Фермерский омлет, запеченный с чоризо и сливочным сыром, — это поистине восхитительное утреннее блюдо. Только что вытащенный из духовки, этот омлет радует глаз: ароматная колбаска, свежие помидоры черри, зелень и тягучий сыр создают гармоничное сочетание вкусов. Такой завтрак способен настроить на позитивный лад и на время забыть о будничных заботах.
Ингредиенты для идеального омлета
- Яйца — 5 шт.
- Молоко — 100 мл
- Чоризо — 50 г
- Петрушка — 1-2 вет.
- Кинза — 1-2 вет.
- Помидоры черри — 120 г
- Сыр (Российский) — 50 г
- Алюминиевая форма — 1 шт.
Приготовление
Общее время приготовления: около 20-25 минут.
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. В глубокой миске соедините яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу. Чоризо нарежьте соломкой, а помидоры черри разрежьте пополам. Мелко нарежьте зелень.
2. Добавьте чоризо, помидоры, зелень и натертый сыр в яичную массу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Вылейте смесь в форму и запекайте в духовке 10-12 минут. Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.
Омлет с адыгейским сыром и свежими овощами
Адыгейский сыр — это отличный компонент для лёгких и полезных завтраков. Он занимает промежуточное положение между брынзой и фетой, отличаясь мягким вкусом и низкой жирностью. Этот сыр настолько уникален, что только производители из Адыгеи могут называть свой продукт «Адыгейским сыром».
Ингредиенты для омлета с адыгейским сыром
- Яйца — 5 шт.
- Адыгейский сыр — 50 г
- Помидоры — 1-2 шт.
- Петрушка — 1-2 вет.
- Кинза — 1-2 вет.
- Молоко — 100 мл
- Укроп — 1-2 вет.
Общее время приготовления: около 15 минут.
1. Мелко нарежьте зелень. В миске соедините яйца с молоком и взбейте до однородной массы. Посолите и поперчите.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте яично-молочную смесь, накройте крышкой. Через пару минут добавьте нарезанные помидоры и продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Перед подачей посыпьте адыгейским сыром и подавайте сразу же.
