Фермерский омлет: потрясающий завтрак с пикантным акцентом
Фермерский омлет, запеченный с чоризо и сливочным сыром, это поистине восхитительное утреннее блюдо. Только что вытащенный из духовки, этот омлет радует глаз: ароматная колбаска, свежие помидоры черри, зелень и тягучий сыр создают гармоничное сочетание вкусов. Такой завтрак способен настроить на позитивный лад и на время забыть о будничных заботах.
Ингредиенты для идеального омлета
- Яйца 5 шт.
- Молоко 100 мл
- Чоризо 50 г
- Петрушка 1-2 вет.
- Кинза 1-2 вет.
- Помидоры черри 120 г
- Сыр (Российский) 50 г
- Алюминиевая форма 1 шт.
Приготовление
Общее время приготовления: около 20-25 минут.
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. В глубокой миске соедините яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу. Чоризо нарежьте соломкой, а помидоры черри разрежьте пополам. Мелко нарежьте зелень.
2. Добавьте чоризо, помидоры, зелень и натертый сыр в яичную массу. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Вылейте смесь в форму и запекайте в духовке 10-12 минут. Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.
Омлет с адыгейским сыром и свежими овощами
Адыгейский сыр это отличный компонент для лёгких и полезных завтраков. Он занимает промежуточное положение между брынзой и фетой, отличаясь мягким вкусом и низкой жирностью. Этот сыр настолько уникален, что только производители из Адыгеи могут называть свой продукт Адыгейским сыром.
Ингредиенты для омлета с адыгейским сыром
- Яйца 5 шт.
- Адыгейский сыр 50 г
- Помидоры 1-2 шт.
- Петрушка 1-2 вет.
- Кинза 1-2 вет.
- Молоко 100 мл
- Укроп 1-2 вет.
Общее время приготовления: около 15 минут.
1. Мелко нарежьте зелень. В миске соедините яйца с молоком и взбейте до однородной массы. Посолите и поперчите.
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте яично-молочную смесь, накройте крышкой. Через пару минут добавьте нарезанные помидоры и продолжайте готовить еще 1-2 минуты. Перед подачей посыпьте адыгейским сыром и подавайте сразу же.