Удобный рецепт от мужа
Недавно один из солдат поделился с мужем рецептом ленивых голубцов, который произвел настоящий фурор среди их семей. Супруга была в восторге от блюда, и теперь этот универсальный рецепт попадает в каждую кухню. Простота его приготовления делает его идеальным для занятых людей, которые ищут быстрые и вкусные идеи для ужина без лишних хлопот.
Ингредиенты для ленивых голубцов
- 2 крупные луковицы;
- 2 моркови;
- 30 мл растительного масла;
- 250 г капусты;
- Соль и перец по вкусу;
- 500 г мясного фарша;
- 2 зубчика чеснока;
- 0,5 ч.л. кориандра;
- 2 помидора;
- 5 ст.л. сметаны;
- Свежая петрушка для украшения.
Как приготовить голубцы
Начать стоит с нарезки лука и натирки моркови на крупной терке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте половину нарезанного лука, добавив затем морковь. Все это следует готовить около двух минут.
После – нашинкуйте капусту и добавьте к овощам. Тушить все ингредиенты следует на медленном огне в течение 15 минут, приправив по вкусу. Затем смесь необходимо выложить в большую миску и смешать с фаршем, добавив соль, перец, кориандр и чеснок. Можете перейти к формированию голубцов.
Разогрейте еще немного масла в сковороде и обжарьте голубцы до золотистой корочки. Готовые голубцы желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приготовление соуса
Теперь перейдем к соусу. На крупной терке натрите два помидора. На сковороде с растительным маслом обжарьте оставшийся лук и морковь, затем добавьте натертые помидоры. Тушите 10 минут, приправив по вкусу, и в конце добавьте сметану.
Приготовьте форму для запекания, смазав ее маслом. Выложите голубцы и быстро распределите по ним приготовленный соус. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35 минут. Перед подачей добавьте немного свежей петрушки.
Это популярное и легкое блюдо не только порадует глаз, но и насытит всю семью. Приятного аппетита!
