Легкие и вкусные овощные салаты без майонеза: два рецепта для стильного стола

Легкие и вкусные овощные салаты без майонеза: два рецепта для стильного стола

Салаты — это идеальное решение для быстрого и полезного обеда или ужина. Сегодня представлены два удивительных рецепта, в которых основное место занимает свекла и свежие овощи!

Рецепт №1: Салат с свеклой и сельдью

Этот салат — настоящий гастрономический шедевр. Свежие ингредиенты создают гармоничное сочетание вкусных оттенков и ароматов.

  • Филе сельди
  • 1 отварная свёкла
  • 3-4 ст. л. консервированного горошка
  • Пучок укропа
  • 1 зеленое яблоко
  • луковицы
  • Растительное масло
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Свеклу и сельдь нарезать мелкими кубиками.
  • Лук мелко нарезать и, при желании, замариновать для улучшения вкуса.
  • Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками.
  • Добавить консервированный горошек и мелко порубленный укроп.
  • Заправить растительным маслом, посолить и тщательно перемешать.
  • Салат готов! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

    Рецепт №2: Салат "Богатырь"

    Этот яркий и яркий салат обогатит ваш рацион витаминами и отличным вкусом.

    • 300 г молодой капусты
    • 1 свёкла
    • моркови
    • Соль
    • 1-2 ч. л. яблочного уксуса
    • луковицы
    • 1 яблоко
    • Укроп

    Приготовление:

  • Капусту нарезать мелкой соломкой, положить в глубокую миску и аккуратно помять руками, чтобы она пустила сок.
  • Свеклу натереть на терке для корейской моркови, сбрызнуть яблочным уксусом и перемешать.
  • Морковь также натереть на терке и добавить в чашу с капустой.
  • Лук нарезать перьями, яблоко очистить и нарезать соломкой.
  • Смешать все овощи, добавить соль, заправить растительным маслом и оставить на 5 минут для настойки.
  • Салат готов к подаче! Приятного аппетита!

    Что вы думаете о рецептах? Есть ли у вас любимые закуски? Оставляйте комментарии и следите за новыми вкусными идеями!

    Источник: Карамелька

    Лента новостей