Эта запеканка станет настоящим кулинарным открытием для тех, кто ценит простоту и вкус. Слои картофеля, ветчины и сыра, пропитанные ароматной яичной массой, напоминают лазанью, но готовятся с легкостью.
Подготовка ингредиентов
Начать стоит с 1 кг картофеля. Его следует очистить и нарезать дольками, после чего разместить на противне. Не забывая приправить солью и перцем, стоит добавить немного оливкового масла и отправить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
Сборка запеканки
Пока картофель запекается, займитесь подготовкой начинки. Натрите 150 г сыра и в отдельной миске взбейте 3 яйца, добавив 125 г сливок, соль и перец по вкусу.
Когда картофель готов, достаньте его из духовки. На сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, начните выкладывать слои. Первым слоем будет картофель, затем немного сыра, нарезанная ветчина (150 г) и поливка яичной массы. Далее повторите слои: картофель, сыр, ветчина, яичная смесь. Завершите укладку последним слоем из картофеля, посыпьте оставшимся сыром и залейте яичной смесью.
Поместите запеканку обратно в духовку и готовьте еще 25 минут при температуре 190°C.
Подача и наслаждение
Готовая запеканка порадует вас своей нежной текстурой и аппетитной сырной корочкой сверху, и станет отличным вариантом для семейного ужина.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель — 1 кг
- Яйца — 3 шт.
- Сливки — 125 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 150 г
- Растительное масло — для смазывания
- Соль, перец — по вкусу
