С приходом осени в Москве начинается пора плотных ужинов, согревающих напитков и ароматных блюд. Рестораны активно обновляют свои меню, чтобы удовлетворить запросы горожан, уставших от холодов. Одни ориентируются на сезонные корнеплоды, другие предпочитают копченое мясо, в то время как третьи спешат предложить горячие супы и согревающие коктейли. Мы изучили свежие осенние предложения и рады представить вам те блюда, которые стоит попробовать в этом сезоне.
Борщ на гусятине в Manul
Меню ресторана Manul напоминает гастрономическую экспедицию в арктические регионы. Шеф-повар Виктор Шайдецкий блестяще адаптировал традиционные рецепты коренных народов, создавая блюда, которые удовлетворяют искушенный вкус горожан. Например, борщ на гусятине, в котором вместо картошки используются кислые сливы и сибирские травы, сохраняет яркий цвет и подается с пончиком, наполненным беконовым кремом. Это идеальная комбинация для уютного ужина.
Местоположение: Охотный Ряд, 2, ТГ Seasons, 2 этаж
Мини-чебуреки с крабом в Buro Bistro
Buro Bistro предлагает новое прочтение классических чебуреков: начинка из краба и креветок создает настоящий фейерверк вкусов. Легкая пузырчатая корочка идеально дополняется острым спайси-майонезом, который подчеркивает нежность морепродуктов. Это блюдо – отличный выбор для тех, кто хочет насладиться неформальной атмосферой.
Местоположение: Новинский б-р, 31, 1 этаж
Мусака в Kefi
В Kefi, отказавшись от картофеля, предлагают оригинальную версию мусаки с баклажанами и сочным фаршем. Правильные специи создают особый аромат, который напомнит о греческих корнях, а легкие соусы делают блюдо воздушным и нежным. Это место отлично подходит для любителей аутентичной кухни.
Местоположение: Мансуровский пер., 12
