Заготовка из облепихи становится настоящим спасением в холодное время года. Этот витаминный чай не только согревает, но и насыщает организм полезными веществами, необходимыми для борьбы с осенними и зимними недугами. Облепиха, богатая витамином С, эфирными маслами и органическими кислотами, станет вашим домашним «антигриппином», вкусным и натуральным. Этот рецепт особенно актуален в период пандемий и вирусов.
Как приготовить заготовку
Для приготовления целебного чая потребуется всего несколько ингредиентов:
- Облепиха - 200 г
- Апельсин - 1 шт.
- Имбирь свежий - 3-4 см
Процесс довольно прост. Сначала следует тщательно перебрать и промыть ягоды облепихи, затем оставить их обсохнуть на бумажном полотенце или в сите. После этого ягоды перекладывают в чашу блендера. К ним добавляют мякоть одного апельсина, предварительно очистив его от кожуры и белых пленок. А свежий имбирь, очищенный и нарезанный, придаст консистенции особую нотку остроты. Любители пикантности могут добавить больше имбиря по желанию.
Всё это нужно измельчить до состояния однородного пюре. Далее можно использовать силиконовые формочки — как для льда, так и для кексов. Полученное пюре раскладывают по формочкам, а для украшения сверху кладут кружочки апельсина или несколько ягод облепихи.
Хранение и использование
Поместите формочки в морозильник как минимум на 3-4 часа. После того как пюре затвердеет, аккуратно извлеките заготовки и положите их в пакет для заморозки, что поможет экономить место и защитит от посторонних запахов.
Когда захотите насладиться чаем, просто бросьте пару замороженных порций в чашку или чайник и залейте кипятком. Подождите несколько минут, помешайте, и для улучшения вкуса добавьте мёд, корицу, гвоздику или яблоко. Ваш натуральный и полезный чай готов к употреблению!
Приятного аппетита!
