Всего 10 минут – и на столе ароматная цветная капуста! Не нужно предварительно отваривать, а количество необходимых ингредиентов минимально: капуста, несколько специй и масла. Результат – сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным гарниром или закуской. Меньше продуктов – больше вкуса!
Порции: 4
Время приготовления: 10 минут подготовка, 20 минут готовка
Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- по вкусу специи
- по вкусу соль
Приготовление капусты
1. Подойдет как свежая, так и замороженная цветная капуста. Сначала следует отделить крупные соцветия.
2. Нарезать их на небольшие кусочки; некоторые можно разрезать пополам. Чем меньше кусочки, тем быстрее они будут готовиться.
3. Далее добавьте соль, свежемолотый перец, 1 чайную ложку сладкой паприки и сушеного чеснока, а также растительное и растопленное сливочное масло. Паприка придаст блюду яркий цвет, а чеснок добавит насыщенный вкус без риска поджаривания.
Запекание и подача
4. Перемешав все ингредиенты, выкладывайте капусту в один слой на противень, предварительно застеленный пергаментом. Время подготовки займет всего 10 минут. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов на протяжении 20 минут (по личному опыту, достаточно 17 минут).
5. Как только капуста приобретет золотистую корочку, проверьте её на готовность: она должна оставаться чуть хрустящей. Цвет будет ярким, а аромат обольстительным.
6. Подавайте запеченную цветную капусту как гарнир или закуску. Это сочетание сливочного и чесночного вкуса подарит настоящую кулинарную радость!
Приятного аппетита!
