Этот нежный кляр станет настоящей находкой для любителей рыбы. Он отлично подходит для различных видов рыбы и придает блюду уникальный вкус. Запишите рецепт и удивите своих близких!
Ингредиенты
- Филе пангасиуса — 400 г
- 1 крупное яйцо
- 3 ст. ложки майонеза «МахеевЪ»
- 1 ст. ложка маринада «МахеевЪ»
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
Сначала необходимо разморозить филе рыбы, промыть его под холодной водой и приправить солью и перцем. Затем нарезать на порционные кусочки и оставить marinироваться на 7-8 минут.
Теперь время приступить к приготовлению кляра. В глубокой миске смешайте яйцо с майонезом и тщательно взбейте до однородной консистенции. После этого добавьте столовую ложку маринада.
Каждый кусочек рыбы аккуратно обмакните в получившийся кляр, позволяя ему пропитаться примерно на 10-15 секунд.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно уложите обмоченные кусочки рыбы. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
После жарки выкладывайте готовую рыбу на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. И вот, изысканная рыбка в кляре готова!
Приятного аппетита!
