Песочный пирог с вареньем — идеальное лакомство для сладкоежек, которые ценят тонкое песочное тесто и ароматное варенье. Этот десерт удивляет своей хрупкостью и нежностью, а его начинка из варенья или джема добавляет сладости.
Разнообразие форм для выпечки позволяет приготовить множество сладостей, но сегодня внимание сосредоточим на самом популярном варианте — песочном пироге с вареньем.
Классический способ приготовления пирога
Если на вашей кухне есть варенье или джем, а также немного продуктов для теста, не упустите возможность создать этот простой, но невероятно вкусный десерт к чаю. Все ингредиенты доступны и не требуют больших затрат, а процесс приготовления займет не более одного часа.
Необходимые ингредиенты:
- 250 г сливочного масла;
- 1 куриное яйцо;
- 3 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 5 ст. ложек варенья или джема;
- 15 г разрыхлителя;
- 4 стакана пшеничной муки.
Этапы приготовления:
- В глубокую миску высыпать половину муки, добавить натертое масло, оба вида сахара и щепотку соли.
- Вбить яйцо и тщательно перемешать.
- Добавить оставшуюся муку с разрыхлителем, замешивая тесто так, чтобы оно было эластичным.
- Разделить тесто на две части — одну больше, другую меньше, и отправить в морозильник на полчаса.
- Застелите форму для выпечки бумагой, достаньте тесто. Большую часть распределить по форме. Равномерно выложите варенье сверху.
- Меньшую часть теста натереть на крупной терке и посыпать варенье.
- Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем пирог 30 минут.
- После готовности дайте остыть и подавайте к столу слегка теплым.
