Уличная еда давно обрела популярность, однако многие по-прежнему считают ее вредной. Возможно, это связано с теми блюдами, которые продаются в сомнительных забегаловках. Но домашняя шаверма — это совершенно другой уровень. Даже те, кто следит за здоровьем, могут наслаждаться ею, если внести несколько корректировок в рецепт.
Идеальное сочетание ингредиентов
Шаверму, которую можно готовить дома, можно сделать без маринованных огурцов и устричного соуса, что уменьшит количество соли и сделает блюдо более легким. Для этих целей подойдет как питта, так и тонкий лаваш. Многие предпочитают питу, и даже готовят ее самостоятельно.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала потребуется:
- Куриное филе — 500-600 г
- Томаты — 2 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.
- Сладкий лук — 1 шт.
- Салат айсберг — 1/2 шт.
А теперь подробнее о процессе:
Далее нарезать помидоры, салат, лук и огурцы, смешать овощи. Затем разрезать питу пополам, заполнить ее мясом и овощами, добавить соус.
Соус для идеальной шавермы
Вот рецепт соуса, который отлично подходит к шаверме:
- Натуральный йогурт — 300-350 г
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л. с горкой
- Паприка — 1/2 ч.л.
- Укроп — 1/3 пуча
- Чеснок — 1 зубчик
Всё тщательно перемешать, и соус готов!
Теперь, когда домашняя шаверма готова, оставим её на столе: наслаждайтесь вкусом и ароматом!
