Нежный фаршированный сибас: идеальный рецепт для вашего стола
Фаршированный сибас — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит любой стол. Вот что потребуется для приготовления этого кулинарного шедевра на 2 порции.
Ингредиенты
2 сибаса
250 г рикотты
50 г свежего шпината
1/2 ч. л. сухого тимьяна
сок лимона по вкусу
соль и черный перец по вкусу
Приготовление
Первым делом необходимо подготовить рыбу: очистить и тщательно промыть. На коже сделать несколько надрезов (примерно 2-3 с каждой стороны), затем посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
Для начинки измельчают листья свежего шпината, добавляют к ним рикотту, тимьян и по вкусу соль. Все ингредиенты хорошо перемешивают и делят на две равные части, которыми фаршируют рыбу.
Готовый сибас выкладывают на противень, смазывают растительным маслом и помещают в разогретую до 180°C духовку. Запекаем блюдо в течение 30 минут.
Этот простой, но изысканный рецепт не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!
