Вкусные котлеты по рецепту котёнка Гава, которые удивят детей
Согласно главному герою знаменитого мультфильма «Котёнок по имени Гав», идеальная котлета — это та, которая охраняется в животике.
Вспомните тот момент, когда Шарик доверил котёнку Гав свою котлету. Малыш был так очарован ею, что нашёл ей самую надежную сокровищницу — свой животик. Теперь каждый ребёнок сможет насладиться такой же деликатной и вкусной котлеткой, следуя этому простому рецепту.
Секреты ингредиентов
Вот что понадобится для приготовления:
1 куриная грудка
2 куриных окорочка
1 репчатый лук
100 мл растительного масла
80 г сливочного масла
200 г панировочных сухарей
Соль и перец по вкусу
Приготовление пошагово
Сначала отделите мясо от костей и подготовьте филе.
Для достижения нежной текстуры, можно половину мяса измельчить в мясорубке, а другую — в блендере. Это поможет сохранить сочность котлет даже на следующий день.
Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на медленном огне до золотистого цвета — это добавит котлетам особый вкус.
Добавьте обжаренный лук к мясу в блендер, оставив немного масла, чтобы корректировать консистенцию фарша.
Солим и перчим массу, а затем запускаем блендер, контролируя консистенцию фарша.
Смачивая руки тёплой водой, отбейте фарш и сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
Нагрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты до готовности, пока сок не станет прозрачным.
Если есть опасения, что котлеты внутри сыроватые, накройте их фольгой на некоторое время — они дойдут за счёт остаточного тепла.
Эти ароматные и сочные котлеты безусловно порадуют всю семью! А история про котёнка Гава добавит увлекательности и разрезвить аппетит вашего малыша.
