Это лакомство исчезает в один миг, а его приготовление займет совсем немного времени.
Представляем вам простой и быстрый рецепт творожных шариков, от которых невозможно оторваться. Эти шарики так вкусны, что рука сама тянется за следующими.
Необходимые ингредиенты
- Творог - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - 1 пакетик
- Мука - 300-350 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление
В глубокой миске разбить три яйца и добавить 100 г сахара и щепотку соли. Взбить все до растворения сахара с помощью миксера и добавить ванилин. Затем отмерить 300 г муки и добавить в нее 1 ч. л. разрыхлителя.
К яйцам добавить 200 г творога, тщательно перемешать и ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и чуть липким. В зависимости от влажности творога и размера яиц, возможно, понадобится немного больше муки.
Дать тесту отдохнуть около 10 минут. Затем раскатать его в пласт толщиной около 1 см и нарезать на кубики размером 1 см на 1 см, обсыпая мукой.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить кубики на среднем огне до золотистого цвета. Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Всего из небольшого набора продуктов получается большая порция вкусной выпечки. Полить готовые шарики сгущенным молоком, шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Они великолепны как в горячем, так и в холодном виде.
Полезные советы
- Для ровного нарезания мягких пирогов можно использовать плотную нить: просто провести нить между кусочками для аккуратного разреза.
- Мягкий сыр также удобно резать с помощью нити, что обеспечивает аккуратные кусочки без прилипания.
- Если один стакан застрял в другом, попробуйте положить в верхний стакан кубики льда, а нижний стакан установить в теплую воду: это поможет их разделить.
Приготовить эти лакомства легко, а угощение получится очень вкусным. Приятного аппетита!
