Ароматный грибной суп: уютный рецепт для холодных вечеров

Ищите способ согреться в морозные дни? Этот грибной суп, насыщенный вкусами и ароматами, станет идеальным выбором для уюта и гармонии на вашей кухне. Вот что вам понадобится для его приготовления:

Необходимые ингредиенты

• 400 г грибов
• 2 стебля сельдерея
• 2 моркови
• 7 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 70 г пшеничной муки
• 125 мл белого вина (по желанию, замените овощным бульоном)
• 5 чашек овощного бульона или воды
• 1,5 чашки растительного молока
• 1 чаша дикого риса
• 200 г капусты кейл или шпината
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Этот прекрасно сбалансированный суп подарит тепло и насыщенный вкус, идеально подходит для семейного ужина или угощения друзей. Приятного аппетита!