Когда рис превращается в перловку: Забавная кулинарная история

Семейная кулинарная история снова удивила домашних! На этот раз к вопросам о приготовлении риса подключился сын-подросток. Вернувшись после визита к подруге, он с восторгом рассказывал о необычно вкусном рисе с полосочками, который приготовила её мама в мультиварке с куриными крылышками.

Супруги недоумевали, о каком виде риса идет речь. Обычно в доме готовят лишь пропаренный золотистый рис, который отлично подходит и для плова, и для жарки он не разваривается. Также иногда в меню всплывает рис Жасмин, но сын его не жалует, предпочитая лишь плов. Однако теперь он упорно требовал найти тот самый полосатый рис, который так впечатлил его во время ужина у подруги.

О поисках загадочного риса

Сын был неумолим:

• Этот рис крупный, толстый, круглый и с полосками!
• Он дешевый, так сказала подруга. Часто варят его теперь, так как мама одна работает.

Смешанные чувства вызвало у отца предположение, что мама подруги могла варить перловку экономное и сытное блюдо, известное ещё с детства. Невольно вызвало ностальгию о том, как эту кашу варили в армии и кормили ею не только солдат, но и поросят. После небольших поисков в интернете, стало очевидно: именно перловка, по всей видимости, и была тем загадочным рисом с полосочками. Сын с радостью подтвердил это то, что имел в виду!

Возвращение к истокам

На вспоминания о перловке и связанных с ней блюдах, таких как каша с овощами и грибами, возникла идея попробовать что-то новое на кухне. Планируется поездка в супермаркет за пакетом перловки ведь это не только доступное, но и полезное решение для обеда. Готовить в мультиварке с куриными крылышками, луком и морковкой не составит труда, а экономичность данного продукта служит отличным дополнением к вечернему ужину.

Интересно, кто-то из читателей когда-либо пробовал перловку? Каковы впечатления фи или нормально? Настало время вспомнить старые добрые рецепты и дать перловке шанс!