Эта простая запеканка, соединяющая в себе куриное филе и кабачки, станет настоящей находкой для любителей легких и питательных блюд. Нежная текстура и насыщенный вкус порадуют не только вас, но и ваших близких!
Калорийность на 100 граммов: 107.5 ккал, 5.8 г белков, 4.7 г жиров, 10.4 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
- 150 г молока
- 2 яйца
- 100 г рисовой муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- Соль и приправы по вкусу
- 400 г кабачков
- 160 г вареной куриной груди
- 60 г сыра
Процесс приготовления
1. Приготовление теста. В глубокой миске соедините яйца, молоко, рисовую муку, разрыхлитель, соль и специи. Для аромата отлично подойдут хмели-сунели, чеснок и перец.
2. Подготовка начинки. Очистите кабачок и нарежьте его мелкими кубиками. Куриное филе предварительно отварите, остудите и нарежьте аналогично. Терку используйте для сыра, чтобы добавка была более вкусной и нежной.
3. Сборка и выпекание. В тесто добавьте нарезанные кабачки, курицу и сыр, тщательно перемешайте. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания диаметром 22 см. Для презентации можно посыпать пирог кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут; ориентируйтесь на особенности вашей техники.
