Как приготовить вкуснейший мясной хлеб в кето-стиле
Мясной хлеб – это замечательное и универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения. В этом рецепте предлагается его кето-вариант, который порадует всех любителей низкоуглеводной диеты.
Ингредиенты для кето-мясного хлеба
Фарш домашний классический – около 800 г
Яйца – 2 шт.
Миндальная мука – 40 г
Ксантановая камедь – 0,5 ч. л.
Сметана 20% – 50 г
Лук – 2 среднего размера
Морковь – 1 средняя
Петрушка – небольшой пучок
Прованские травы – по вкусу
Моцарелла для пиццы – 100 г
Соль и перец – по вкусу
Домашний кетчуп – 2-3 ст. ложки (не покупной!)
Пошаговое приготовление
Если фарш не содержит соли и перца, заправить его этими специями, яйцом и луком.
Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде до мягкости.
В подготовленный фарш добавить яйца, сметану, рубленую петрушку, прованские травы, соль и перец. Смешать миндальную муку с ксантановой камедью и добавить в фарш.
Смешать массу, добавив обжаренные овощи.
Выложить получившееся тесто в смазанную форму для выпечки и утрамбовать.
Моцареллу нарезать крупными кубиками и углубить их в массу.
Сверху намазать домашним кетчупом и запекать в духовке при температуре 180-190 градусов не менее часа.
После приготовления, оставить остывать и вынуть из формы.
Подаются теплым, разогретым – так вкуснее всего!
Этот мясной хлеб станет отличным дополнением к любому столу, предложив насыщенный вкус и аромат домашней кухни. Приятного аппетита!
