Маленькие сладкие перчики, фаршированные сыром, известны своей невероятной сочностью и вкусом. Однако подобные закуски иногда могут стоить довольно дорого. Например, закуска, представленная в анапском ресторане Louis Pasteur, обладает волшебным вкусом, но не каждый может себе позволить такую роскошь, сообщает канал.
Не отчаивайтесь! Сегодня предлагается простой и экономичный вариант этой вкуснятины. Успейте попробовать, пока сезон перцев еще не закончился.
Рецепт для фестиваля Южной Кухни
Этот рецепт подается на фестивале Южной Кухни, что говорит о его популярности. Для начала понадобятся маринованные сладкие перцы. Важно обратить внимание, что они готовятся не на зиму, а исключительно для удовольствия.
Что потребуется для приготовления
- Маринованный сладкий перец;
- Сливочный сыр;
- Небольшое количество зелени для украшения;
- Шпажки для удобства подачи.
Приготовление закуски
Начните с того, что выложите перцы на бумажное полотенце — это необходимо, чтобы избавиться от избыточного маринада. Затем на каждую половинку перца поместите немного сливочного сыра и аккуратно скрутите в рулетик. Выложите получившиеся рулетики на сервировочное блюдо и украсьте по своему вкусу. При желании можно использовать кунжут или зелень для завершения стиля.
Эти рулетики можно приготовить заранее, залить оставшимся маринадом и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Это идеальный вариант для фуршетов и домашних праздников, который порадует всех гостей!
