Сытный ужин: как приготовить гречку с говяжьим фаршем

4 марта 2026, 21:41

Полноценное и вкусное блюдо для семейного ужина, соответствующее принципам здорового питания гречка с говяжьим фаршем и овощами. Этот сбалансированный вариант порадует всех членов семьи, сочетая в себе питательность и аромат.

Ингредиенты для 4 порций:

  • Говяжий фарш 600 г
  • Гречневая крупа 400 г
  • Вода 800 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

  • Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, а помидоры мелко нарезать.
  • На сковороде обжарить фарш до появления золотистой корочки, затем добавить лук и морковь и продолжать жарить около 5-7 минут.
  • К смеси добавить помидоры и томатную пасту, потушить еще 10 минут.
  • Пока готовится фарш, отварить гречку до полной готовности.
  • Соединить готовый фарш с гречкой, добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу. Тушить все вместе на медленном огне в течение 5-7 минут.

    • Пищевая ценность

    На 1 порцию (250 г):

    • Калории: 322 ккал
    • Белки: 16,5 г
    • Жиры: 15,5 г
    • Углеводы: 30,5 г

    На 100 г:

    • Калории: 129 ккал
    • Белки: 6,6 г
    • Жиры: 6,2 г
    • Углеводы: 12,2 г

    Совет по подаче: подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Для большего разнообразия можно добавить салат из свежих овощей, сообщает Дзен-канал "МК в Чите".

    Источник: МК в Чите
    Больше новостей на Sushiostrov163.ru