Покорите всех чудесными слойками!

Эти слойки настоящее кулинарное открытие! Прошлый опыт приготовления слоёного теста только отнимал время, поэтому многие предпочитают просто купить его в магазине. Но не спешите отказываться от экспериментов на кухне!

Почему стоит готовить самостоятельно?

Во-первых, это намного полезнее для здоровья. Хотя многие считают, что на это уходит слишком много времени, существуют простые рецепты, делающие процесс очевидным и быстрым. Сегодняшние слойки наполнены вкуснейшей начинкой из отварного куриного филе и жареных шампиньонов, а чуть позже можно добавить и сыра. Зелень играет немалую роль к сожалению, зимой она теряет свой аромат, но это не мешает экспериментировать!

Ингредиенты для идеальной начинки

Чтобы сделать начинку ещё сытнее, можно приготовить специальный соус на основе майонеза с добавлением чеснока и зелени. А вот состав для самих слоек выглядит так:

• Слоёное дрожжевое тесто 500 г
• Куриное филе 1 шт
• Шампиньоны 300 г
• Сыр 70 г
• Зелень (укроп или петрушка) 1 пучок
• Майонез 2 ст. л.
• Чеснок по желанию

Процесс приготовления

Начнём с куриного филе, нарезая его небольшими кусочками и отварив в подсоленной воде со специями. Затем, когда оно остынет, мясо напитается ароматами. Сыр нужно натереть на крупной тёрке, а зелень нарезать. Смешайте майонез с чесноком и укропом этот соус добавит вашим слоям сочности, пишет источник.

Теперь раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Обмажьте его соусом, выложите курицу, грибы и посыпьте сыром. Сверните в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Смазывайте их яйцом и выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут.

Эти слойки обязательно станут популярными в вашем доме, их оценят не только на завтрак, но и на ужин. Пробуйте, экспериментируйте с начинкой и делитесь радостью с близкими!