Ягодный десерт с моцареллой и рукколой: вкус зимы

Зимняя сказка в Сибири продолжается: снежные хлопья окутают землю, создавая атмосферу уюта и тепла. В такие моменты особенно приятно порадовать себя изысканным десертом, который станет ярким акцентом холодного сезона. Сегодня на повестке дня ягодный десерт, дополненный нежными листьями рукколы и сырым кусочками моцареллы.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления данного кулинарного чуда потребуется:

• 250 граммов клубники
• 200 граммов малины
• 100 граммов голубики
• 200 граммов моцареллы
• 50 граммов рукколы
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки сока грейпфрута

Процесс приготовления

Начните с подготовки ягод: уберите плодоножки у клубники и нарежьте ее на четвертинки. Моцареллу также следует разделить на четвертинки. Рукколу нарежьте на небольшие кусочки.

Теперь распределите ягоды и моцареллу по креманкам, щедро пересыпая их нарезанной рукколой.

Для заправки десерта объедините оливковое масло, бальзамический уксус и сок грейпфрута. Полейте полученной смесью ваши десерты в креманках, и наслаждайтесь гармонией вкусов.

Приятного аппетита!