Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты

20 февраля 2026, 14:13

Февраль вдохновляет на кулинарные эксперименты, и запеканка из тыквы - это идеальный способ разнообразить зимнее меню. На этот раз тыква радует не только своим вкусом, но и нежной текстурой, что делает её отличным ингредиентом для создания аппетитного блюда, сообщает канал.

Что понадобится для приготовления

Картофель: 1 кг
Тыква: 1 кг
Сладкий перец: 300 г (можно заменить лечо в томате)
Лук: 500 г
Мясо: до 1 кг (кусочками или в виде фарша)
Приправы или аджика: 1 ст. ложка
Растительное масло: 100 г
Соль: по вкусу

Как приготовить запеканку

Процесс довольно прост и не займёт много времени:

Начать следует с обжаривания мяса с луком. Это создаст прекрасное сочетание ароматов, которое станет основой блюда. Перелить обжаренное мясо в глубоку форму для запекания.

Картофель необходимо отварить до почти полной готовности и обжарить в жиру, оставшемся от мяса. Затем картофель также добавляется к мясу в форме.

Тыкву и перец, нарезанные кубиками, обжарить до мягкости и добавить к другим ингредиентам, предварительно приправив их.

На этом этапе можно укладывать все ингредиенты слоями или смешивать их, как вам больше нравится.

Для создания запеканки залить смесью яиц (3-4 шт.) и молока или использовать только яйца.

Наконец, установите форму в разогретую до 190°C духовку и выпекайте в течение 20 минут до образования румяной корочки.

Запеканка из тыквы готова, и она станет замечательным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты от 7dach

Топ

Как приготовить идеальные пельмени с говядиной

Пельмени с говядиной — это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение, которое олицетворяет домашний уют, тёплые воспоминания и семейные традиции. Нежное тесто, обрамляющее сочную начинку из отборной говядины с ароматом лука и...

15:40

Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты

14:13

Нижегородцам предлагают недорогие альтернативы оливковому маслу

Оливковое масло – это не только полезный, но и достаточно дорогостоящий продукт, который часто привозят из-за границы. Однако, как сообщает эксперт в области здравоохранения Алексей Никонов, низкобюджетные, но качественные заменители уже доступны на...

12:53

Необычный новогодний торт „Ёлка“: пошаговый мастер-класс

Создайте настоящее произведение кондитерского искусства с тортом в виде ёлки! Этот сладкий шедевр не только украсит новогодний стол, но и удивит гостей своим великолепным вкусом. Внутри него сочетаются...

12:05

Куркума: полезные свойства и потенциальные риски

Перед принятием решения о добавлении куркумы в свой рацион, важно проконсультироваться с медицинским специалистом, сообщает Дзен-канал "Павел Северный". Польза куркумы Куркума содержит куркумин — антиоксидант с сильными противовоспалительными...

10:38

Audi F1: команде предстоит преодолеть трудности на пути к успеху

Руководитель заводской команды Audi в Формуле 1, Джонатан Уитли, поделился своими впечатлениями по итогам первых закрытых тестов команды в Барселоне. Первая неделя замыслов и усилий После трёх дней интенсивных...

09:26

Опасные продукты: что нельзя разогревать в микроволновке

Разогрев пищи в микроволновой печи считается быстрым и удобным способом, однако следует быть осторожным с тем, что именно подвергается такой обработке. Некоторые продукты могут стать не только менее вкусными, но и...

07:58

Щи: секреты русской классики, которые стоит узнать каждому

В мире гастрономии есть блюда, обладающие уникальной историей и значением. Одним из таких является суп щи — не просто еда, а настоящая кулинарная философия, заключенная в горшке. Этот суп традиционно ассоциируется с...

06:36

Нежный суп-пюре из сельдерея по рецепту Эскофье

Время создавать кулинарные шедевры! Если дождливый день заставляет вас искать тепло и уют, этот суп-пюре из сельдерея станет идеальным решением. Простой и изысканный рецепт, который переосмыслили на основе классики от Огюста Эскофье, подарит вам...

05:14

Тыквенные лепёшки, которые покорят ваше сердце

Кавказская кухня известна своими насыщенными вкусами и ароматами, а хингалаш — лишь одно из её ярких проявлений. Эти лепёшки с начинкой из сладкой тыквы могут побороть любое мясное блюдо. Даже самый привередливый гурман оценит их...

04:07

Как избежать слез у безе: советы для идеального десерта

Завораживающая меренга — это тот самый штрих, который превращает любой простой десерт в настоящее кулинарное искусство. Однако, ничто не огорчает кондитера больше, чем неожиданное "плачущие" безе. В этой статье представлены...

02:53

Как приготовить домашнюю куриную ветчину в мультиварке

Домашняя куриная ветчина — это вкусная и полезная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовление в мультиварке упрощает процесс, делая его доступным даже для начинающих кулинаров. Ингредиенты для ветчины Куриное...

01:32

Первые шаги к идеальному телу: 12 день похудения

На дворе морозная зима, и снег укрыл землю, придавая денькам больше света и радости. Однако, несмотря на зимнюю идиллию, одинокая мигрень не давала покоя. Лекарства помогают, но о них говорить не принято. Тем не менее, яркие зимние пейзажи дарят...

00:28

Народная примета на 10 февраля — Ефремов день

10 февраля в народном календаре отмечается день Ефрема Сирина, известный как Ефремов день. В этот день верующие вспоминают преподобного Ефрема, талантливого христианского поэта и проповедника. В России его образ обрел теплое звучание, сделав...

Вчера, 23:28

Искусственный интеллект против реального нутрициолога: стоит ли экономить на профессионалах?

В последнее время все чаще обсуждается, насколько эффективен искусственный интеллект (ИИ) в сфере нутрициологии и психологии. Многие задаются вопросом: зачем платить за услуги специалистов, когда можно просто запросить помощь у...

Вчера, 22:17

Как правильно варить пельмени: секреты и необычные рецепты

Пельмени — любимое блюдо многих, особенно в праздничные дни. Это идеальный вариант для обеда или ужина 1 января, когда многие семьи устраивают разнообразные застолья. Наряду с традиционными супами, пельмени всегда занимают почетное место на столе...

Вчера, 20:44

Новый осенний вкус в ресторане «Зарядье»

Ресторан «Зарядье» открывает новый сезон с восхитительным осенним меню, разработанным талантливым шеф-поваром Сергеем Лазаревым и шеф-кондитером Мариной Сухомлиновой. Здесь каждый гурман сможет насладиться оригинальными блюдами всего...

Вчера, 19:16

Как сделать поездку на поезде летом комфортной и приятной

Летние поездки на поезде могут часто обернуться настоящей головной болью, если не подготовиться должным образом. Ниже представлены несколько простых рекомендаций, которые помогут сделать ваше путешествие более легким и приятным. Первый совет -...

Вчера, 18:11

Шаурма с говядиной: вкусный перекус для лета

Шаурма, известная также как шаверма, является идеальным блюдом для пикников и выездов на природу. Это удобное лакомство можно легко взять с собой и наслаждаться им на свежем воздухе. Начинка для шаурмы может быть разнообразной: используйте...

Вчера, 17:03

Звезды празднуют Масленицу в сердце Москвы

17 февраля московский ресторан Savoy стал центром яркого светского события — празднования Масленицы, организованного Викторией Шеляговой при поддержке журнала «Москвичка». На этом торжественном мероприятии собрались известные представители...

Вчера, 15:59