Как приготовить домашнюю куриную ветчину в мультиварке

Домашняя куриная ветчина это вкусная и полезная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Приготовление в мультиварке упрощает процесс, делая его доступным даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты для ветчины

• Куриное мясо 1.9 кг
• Бульон или вода 80 мл
• Холодная вода 2 л
• Сладкая молотая паприка 2/3 ч.л.
• Куркума или карри 2/3 ч.л.
• Смесь перцев 2/3 ч.л.
• Соль 20 гр.
• Рукав для запекания

Процесс приготовления

Для начала куриное мясо нужно освободить от кожи и нарезать небольшими кусочками. Затем в глубокой миске следует соединить мясо с солью, специями и бульоном. Все тщательно перемешивается и отбивается, чтобы обеспечить равномерное распределение специй.

После этого рукав для запекания следует разрезать и посыпать паприкой и карри. На подготовленную поверхность выложите кожу курицы, а сверху разместите приготовленное мясо. Аккуратно сверните в форме рулета, перевяжите концы, выпуская воздух, и дополнительно закрепите веревкой.

В мультиварку налейте воду и поместите туда рулет. Установите режим тушение и готовьте в течение 2 часов. После завершения приготовления, опустите готовый рулет в ледяную воду на 2 часа, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа для наилучшего охлаждения и застывания.

Такой вариант закуски порадует всех любителей домашней кухни, а также станет отличным выбором для праздничного стола.