Форель с лимоном стала символом уютных семейных вечеров. Воспоминания о детских субботах, когда отец разделывал свежепойманную рыбу, а мать расспрашивала о делах, остаются в сердце. Аромат лимона и пряные травы уже много лет поднимают настроение и создают атмосферу тепла, пишет канал.
Когда появляется желание приготовить что-то особенное, стоит направиться в магазин за свежей форелью. Блестящие, холодные на ощупь рыбы манят своей свежестью. Для этого блюда идеально подойдут укроп, петрушка и тимьян, а лимоны должны быть самыми сочными, чтобы наполнить кухню ярким ароматом. Простой рецепт, но он вновь и вновь радует результатом.
На этот раз форель была привезена из Карелии, где сын часто работает. Он удачно использует поездки, чтобы запstockить вкусные продукты: ягоды, грибы и, конечно, рыбу. Сегодня на столе радужная форель.
Как запечь форель с ароматами трав и цитрусовых
Теперь этап приготовления:
- Форель промывается и обрабатывается. Щедро посолив рыбу с обеих сторон, можно раскрыть ее натуральный вкус.
- На филе раскладываются ломтики лимона и свежая зелень. Затем форель плотно заворачивается в фольгу.
Запекаем рыбу при температуре 180°C в течение 30-40 минут. Когда пахнет свежими травами и лимоном, становится невозможно дождаться. Добавление молотого перца придаст блюду пикантности. Расслабляющий момент – развернуть фольгу и увидеть сочное, нежное мясо форели.
Этот рецепт – настоящая находка для любых поводов. Удивить близких проще простого, а возможность делиться кулинарными открытиями с единомышленниками делает процесс гораздо интереснее.
Для получения новых рецептов и интересных историй можно присоединиться к кулинарному чату в Телеграме. Делитесь своими способами приготовления форели в комментариях, и давайте обмениваться опытом!
