Запеканка из макарон с брокколи - это не просто еда на скорую руку, а полноценное блюдо с нежной текстурой и аппетитной сырной корочкой. Она отлично поднимет настроение и насытит.
Ингредиенты для запеканки
- Макаронные изделия – 140 г
- Брокколи – 300 г
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 150 мл
- Сыр твердый – 50 г
- Масло сливочное – 40 г
- Зелень, соль, перец – по вкусу
- Вода – 1000 мл
Пошаговый процесс приготовления
1. Первым делом, налейте воду в кастрюлю и дождитесь, пока она закипит. Добавьте щепотку соли и бросьте макароны. Вытяните их на три минуты раньше указанного времени, так как они продолжат готовиться в духовке.
2. Включите духовку, установив температуру на 200°C, чтобы она прогревалась.
3. Мелко натрите сыр, порежьте зелень, а масло размягчите вилкой в отдельной миске с сыром.
4. Разделите брокколи на соцветия. За несколько минут до окончания варки макарон отправьте капусту в кастрюлю, чтобы она слегка размягчилась. После этого слейте воду через дуршлаг.
5. Вылейте макароны и брокколи в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
6. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, сыр, масло, зелень, соль и перец, взбив все венчиком.
7. Полейте смесью макароны с брокколи и отправьте форму в разогретую духовку. Выпекать нужно около 20 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и аппетитным.
После того, как запеканка готова, дайте ей немного остыть, прежде чем нарезать. Это идеальный выбор, когда хочется побаловать себя чем-то новым без лишних хлопот!
Дополнительные рецепты
Для тех, кто не прочь поэкспериментировать, рекомендованы другие варианты запеканок из макарон, которые можно найти по ссылке жилку запеканок и рецептов с фото, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
