В условиях холодного времени года особую ценность приобретают доступные и полезные продукты, такие как свежий лук и чеснок. Эти овощи, особенно в своем сыром виде, содержат фитонциды, которые способствуют укреплению иммунной системы. Они не только отлично подходят для приготовления различных блюд, но и являются превосходным дополнением к салатам и закускам.
Кроме того, острый перец, в частности сорта «шакира» и «огонёк», также стоит включить в свой рацион. Капсаицин, содержащийся в этом перце, активизирует обмен веществ и улучшает циркуляцию крови. Чуть-чуть нарезанного перца, смешанного с нерафинированным маслом, станет отличной заправкой для любых салатов.
Корнеплоды для иммунитета
Ярмарки изобилуют корнеплодами, такими как редька, имбирь, пастернак, сельдерей и петрушка. Одна из участниц ярмарки, Светлана из Липецкой области, поделилась своим способом приготовления сиропа из черной редьки и меда. Она просто вырезает верхушку редьки, добавляет туда пару ложек меда и оставляет на несколько часов. В результате получается сладкий и натуральный сироп, полезный при кашле.
Мед, который можно найти на ярмарках, тоже стоит обратить внимание. Многие продукты привозятся из различных регионов России, включая Алтай и Краснодарский край. Мед является отличным антиоксидантом, а его разнообразие — гречишный, липовый и цветочный — имеет свои уникальные свойства, укрепляющие иммунитет.
Важные рекомендации от врача
Андрей Тяжельников, главный врач городской поликлиники, подчеркивает, что регулярное потребление правильных продуктов помогает поддерживать и улучшать иммунную систему в эпидемиологический сезон. Однако даже самый крепкий иммунитет не обеспечивает полной защиты от гриппа, который может привести к серьезным осложнениям. Поэтому вакцинация остается единственным надежным способом защиты.
Недавно ярмарки привлекли рекордное количество посетителей — четыре миллиона человек, за летний период было реализовано почти 5,5 тысячи тонн качественной продукции, привезенной из более чем 40 регионов страны. Все продукты проходят контроль, что гарантирует их свежесть.
Ярмарки расположены в удобных для людей местах, недалеко от станций метро, с необходимыми удобствами для комфортных покупок в любое время года, пишет канал.
