Ищете идеальный и полезный заряд на утро? Приготовление овсянки может быть не только здоровым, но и невероятно вкусным! Представляем вашему вниманию неподражаемый десерт — бисквит с кремом, который легко станет утренней изюминкой.
Необходимые ингредиенты
- Для бисквита:
- 1 яйцо С1
- 150 мл кефира (1%)
- 50 г овсяных хлопьев или овсяной муки
- 15 г какао
- 4 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
- Для крема:
- 120 г мягкого творога (0%)
- 20 г арахисовой пасты (или другой ореховой)
- 2 г подсластителя
Этапы приготовления
Первым делом, овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке до состояния муки, или воспользоваться уже готовой овсяной мукой. В глубокой миске соедините измельченные хлопья с кефиром, яйцом, какао, разрыхлителем и подсластителем. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Далее вылейте тесто в форме для запекания размерами 15x10 см и высотой 5 см. При желании можно использовать маленькие порционные формочки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 165 °C в режиме верх-низ 30 минут, пока шпажка не будет выходить сухой. Также можно использовать микроволновую печь на мощности 800 Вт, готовя около 5 минут.
После выпекания дайте бисквиту постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 15 минут. Затем аккуратно наколите его шпажкой и пропитайте молоком.
Теперь перейдем к крему. Достаньте арахисовую пасту из холодильника, чтобы она стала мягче, затем смешайте её с мягким творогом и подсластителем до однородной массы. Нанесите крем равномерно на бисквит.
Для глазури поломайте шоколад на кусочки и растопите его с молоком на водяной бане или в микроволновке. Полейте глазурью вверх крема и посыпьте рублеными орехами. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы десерт полностью пропитался.
Приятного аппетита! Этот восхитительный бисквит с кремом не только порадует ваш вкус, но и сделает утро особенно уютным!
