Как приготовить идеальную шарлотку с яблоками: секреты воздушного десерта

14 февраля 2026, 00:07

Нежный десерт, который покорит всех

Шарлотка с яблоками — это не просто традиционный десерт, а настоящая находка для любителей выпечки. Ее вкус сочетает в себе сладость теста и кислинку яблок, создавая гармонию, которую сложно забыть. Приготовить эту пышную шарлотку достаточно просто, если следовать нашим рекомендациям!

Ингредиенты и подготовка

Перед тем как приступить к приготовлению, соберите все ингредиенты:

2 яичных белка
2 яичных желтка
200 г сахара (100 г для белков и 100 г для желтков)
150 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
4 кислых яблока
1 ч. л. молотой корицы
Масло и пергамент для формы

Этапы приготовления

Теперь пришла пора воплотить этот рецепт в жизнь:

Начать следует с взбивания яичных белков: добавьте немного соли и постепенно подсыпайте 100 г сахара, пока не получите крепкую пену.

В другой миске взбейте яичные желтки с оставшимися 100 г сахара до образования светлой массы.

Аккуратно объедините желтки и белки, добавьте ванильный сахар и готовую муку, продолжая смешивать до однородной консистенции.

Яблоки нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем посыпать их корицей для дополнительного аромата.

Форму для выпечки следует застелить пергаментом и смазать маслом. Выложите произведенные яблоки на дно.

Сверху аккуратно вылейте тесто. Можно сначала перемешать яблоки с тестом, а затем выложить в форму.

Разогрейте духовку до 170 градусов и поместите туда форму с шарлоткой. Выпекайте около 45-60 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка не выйдет из теста сухой.

Теперь, следуя этим простым шагам, можно наслаждаться ароматной и аппетитной шарлоткой с яблоками, которая непременно станет украшением любого стола!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Пять знаков Зодиака, которые ощутят настоящие чудеса в ближайшие выходные

На ближайшие выходные звезды предвещают настоящие чудеса для пяти знаков Зодиака. Прогнозы астрологов обещают радостные события, которые заставят их почувствовать себя счастливее, чем когда-либо.Овен: шанс на офисные перспективыДля Овнов эти...

01:27

Нежные равиоли из свеклы с лососевым паштетом

Эти восхитительные равиоли — отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, ведь они низкокалорийные, а порция невелика. Но, поверьте, их вкус способен покорить даже самого взыскательного гурмана! Помимо великолепного...

00:54

Легкие и хрустящие чипсы из лаваша: вкусная закуска к вечернему кино

Почувствовать настоящий хруст и насладиться интересным вкусом можно с помощью простого и умного рецепта чипсов из лаваша. Эти закуски подойдут как для уютных домашних вечеров, так и для шумных встреч с друзьями, создавая идеальный ансамбль для...

00:28

Орторексия: Когда Наука О Здоровом Питании Ведет К Расстройствам

Орторексия – это расстройство пищевого поведения, при котором люди становятся одержимыми идеей "чистой" и полезной пищи. В этой ситуации забота о здоровье оборачивается фиксированием на качестве продуктов, что развивает навязчивые привычки. Термин...

Вчера, 23:22

Как приготовить идеальную шарлотку с яблоками: секреты воздушного десерта

Нежный десерт, который покорит всех Шарлотка с яблоками — это не просто традиционный десерт, а настоящая находка для любителей выпечки. Ее вкус сочетает в себе сладость теста и кислинку яблок, создавая гармонию, которую...

00:07

Кулечки с грибами: быстрый и вкусный рецепт

Каждый из нас иногда оказывается в ситуации, когда нужны быстрые, но в то же время вкусные закуски. С кулечками с грибами проблема решается! Эти аппетитные выпечки не только выглядят красиво, но и обладают нежным вкусом, который обязательно порадует...

Вчера, 23:28

Сливочные пельмени с морковью: удивительное превращение любимого блюда

Что, если привычные пельмени могут стать не только быстрым ужином, но и настоящим гастрономическим открытием? Один неожиданный ингредиент и инновационный способ варки способны изменить классическое блюдо...

Вчера, 20:58

Бутерброды и дети: как совместить кулинарию и воспитание

Изучаем, как готовка может стать увлекательным процессом для ребенкаЧем же привлекают дети кулинарные приключения? Современные реалии настолько стремительны, что привычное приготовление пищи становится рутиной. Однако, чтобы не потерять вкус к...

Вчера, 21:32

Салоны и домохозяйства: как домашние салаты завоевали популярность

Накануне Нового года спрос на "домашние" салаты увеличился на 30%. Женщины стремятся заработать в праздничный сезон, готовя любимые новогодние закуски у себя на кухне и затем предлагая их на продажу. Сообщает Baza о стремительном росте...

Вчера, 22:27

Витамин B1: ключевая роль и главные источники в рационе

Тиамин, известный как витамин B1, является одним из важнейших представителей группы B. Этот водорастворимый витамин не может синтезироваться организмом, поэтому его необходимо получать из пищи. В случае недостатка возможно применение препаратов...

Вчера, 22:25

Секреты крупной свеклы: как избежать мелких корнеплодов

Для получения сочной и внушительной свеклы необходимо учитывать несколько ключевых аспектов. Садоводы часто сталкиваются с проблемой, когда корнеплоды остаются маленькими, что затрудняет их использование в кулинарии. Разобраться в причинах...

Вчера, 21:28

Ягодное вдохновение: летние рецепты для истинных гурманов

В 2025 году кулинарные горизонты снова расширяются, и это время года предлагает невероятные возможности для создания изысканных блюд с ягодами. Эти яркие, ароматные и полезные плоды становятся настоящими звездами кулинарного искусства...

Вчера, 20:26

Как распознать перегрузку печени: 6 тревожных симптомов

Проблемы с печенью — это серьезный сигнал, который не стоит игнорировать. В последние годы наблюдается рост числа случаев заболеваний печени: по данным Минздрава России, более 12 миллионов человек страдают от неалкогольной жировой болезни печени...

Вчера, 20:11

Майорана: история, использование и кулинарные секреты

Что же такое майоран? Это пряная трава, обладающая уникальным ароматом и вкусом, способная добавить особую изюминку мясным, овощным и бобовым блюдам, а также соусам и чаям. На первый взгляд, это может показаться знакомым...

Вчера, 18:38

Как создать идеальный порядок на кухне: 6 аксессуаров, которые стоит приобрести

Беспорядок вокруг кухонной мойки — проблема, с которой сталкивается каждый второй хозяин. Постоянные брызги воды, рассеянные губки и тряпки, а также бутылочки с моющими средствами, которые могут упасть в неподходящий момент, становятся...

Вчера, 19:27

Хумус с тыквой: яркий вкус для любого стола

Для тех, кто обожает экспериментировать с постными намазками, этот хумус станет настоящей находкой. Он идеально подходит как для повседневного рациона, так и для вегетарианцев и тех, кто придерживается...

Вчера, 19:25

Как магазины манипулируют покупателями: ловушки и стратегии

Современные супермаркеты используют множество хитроумных приемов, чтобы заставить покупателей тратить больше, чем они задумали. На первый взгляд, обыденный поход за молоком и хлебом может завершиться неожиданным набором продуктов, среди которых не...

Вчера, 18:27

Секреты долгого хранения картофеля: как сохранить корнеплоды до весны

Собранный урожай может принести радость, но за ним стоит серьезная задача — правильно сохранить овощи, чтобы они не испортились к весне. Особенно это касается картофеля, который занимает важное место в рационе. Регулярная проверка урожая При...

Вчера, 17:29

Нежный кабачковый хлеб: как удивить близких вкусом

Кабачковый хлеб — это не только вкусно, но и интересно. Благодаря использованию кабачков, эти булочки невозможно узнать. В результате получается деликатный и ароматный хлеб с необычным, но приятным вкусом. Если добавить зукини и не очищать их от...

Вчера, 17:52

Нежный картофельный гратен, который просто невозможно пропустить

Приготовление классического картофельного гратена не займет более 15 минут, после чего он будет готовится в духовке.Этот рецепт обещает поразить вас своим неповторимым вкусом и мягкой текстурой, ведь с золотисто-коричневой корочкой он станет настоящим...

Вчера, 17:08