В историческом здании Дворца пионеров на Воробьевых горах заработал первый в стране ресторан столичных колледжей под названием "Встреча друзей". Чем смогут удивить москвичей молодые шеф-повара?
Студенты уже со второго курса имеют возможность трудиться в новом ресторане, получая не только зачет за практику, но и первую зарплату. Они не просто осваивают теорию, но и погружаются в реальную гастрономию.
Меню ресторана: что выбрать?
Меню ресторана предлагает разнообразие блюд, от завтрака до ужина. На завтрак можно попробовать:
- омлет с лесными грибами
- бриошь с лососем и авокадо
На обед предлагаются:
- глазированный цыпленок
- пицца в различных вариациях
На ужин гостей порадует:
- палтуc на гриле со шпинатом в сливках
Все эти блюда готовят студенты колледжей, благодаря чему ресторан стал учебно-производственной площадкой, объединяющей усилия нескольких пищевых колледжей столицы. Значительная часть профессионального оборудования была перенесена сюда из "Московского образовательного комплекса ЗАПАД", что позволяет соблюдать высокий уровень качества и технологий.
Учебный процесс и трудоустройство
Вместо того чтобы сосредоточиться на теоретических занятиях, студенты учатся на практике с первого курса, а уже со второго имеют возможность работать и получать достойную зарплату. Это отличная возможность для молодежи проявить свои навыки и получить esperienza в настоящих условиях.
