Овощные салаты — это не просто гарнир, а настоящая находка для любителей легкой и здоровой пищи. Одним из самых популярных блюд в этом жанре, безусловно, является Коул Слоу. Этот салат не только приятно хрустящий, но и невероятно свежий, что делает его идеальным воздухом после плотных застолий.
Идеальные ингредиенты для Коул Слоу
Приготовление этого салата простое и доступное. Для него понадобятся:
- Капуста: около ? кочана (примерно 1-1,5 кг)
- Морковь: 2 штуки (около 500 г)
- Майонез: 100 г
- Натуральный йогурт: 130 г (греческий или Актибио без добавок)
- Лимонный сок: по вкусу
- Горчица: 1 ч. л.
- Мёд: 1 ч. л. (лучше жидкий)
Процесс приготовления
Создание этого великолепного салата не займет много времени:
- Капусту нужно тонко нарезать.
- Морковь натереть (подойдет терка для корейской моркови).
- Для заправки смешать йогурт, майонез, лимонный сок, горчицу и мёд.
- Все ингредиенты тщательно перемешать, заправить салат и поместить в холодильник на час, чтобы он пропитался.
И вот, после часового ожидания, можно наслаждаться свежим и аппетитным салатом, который станет идеальным дополнением к любому ужину.
КБЖУ (на 100 г): 110 ккал • Б 2 г • Ж 8 г • У 7 г
