Свёкла становится не просто гарниром, а изюминкой среди закусок. Представляем несколько интересных идей, как добавить вкус и цвет на ваш стол с помощью этого универсального корнеплода.
Маринованная капуста со свёклой и сельдереем
Эта закуска, основанная на маринованной капусте, с успехом сочетает в себе свёклу, чеснок и яркую зелень сельдерея. Приготовление не потребует много времени, а результат порадует как глаз, так и вкус.
- Капуста (белокочанная)
- Свёкла
- Чеснок
- Сельдерей
- Соль, сахар, уксус (яблочный)
- Специи: кориандр, лавровый лист, душистый перец
Винегрет в свёкле
Чтобы сделать привычный винегрет более оригинальным, его можно подавать в съедобных бочонках из свёклы. Так, закуска приобретает не только эстетическую привлекательность, но и добавляет новые нотки вкуса.
- Свёкла
- Картофель
- Морковь
- Консервированный горошек
- Солёные огурцы
- Зелень, лук зелёный
- Масло подсолнечное, оливковое, уксус (яблочный)
- Соль, чёрный молотый перец
Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками
Яркий гарнир, который можно подавать и как самостоятельное блюдо. Свёкла и яблоки придают этой блюдо сочность, а яблочный уксус добавляет легкую кислинку. Комбинация краснокочанной капусты и свёклы обеспечивает не только впечатляющий вид, но и гармоничный вкус.
Кроме того, свёкла, фаршированная курицей и сыром, станет отличным украшением стола на праздничном мероприятии, впечатляя гостей своей красотой и вкусом.
Больше интересных рецептов можно найти в разделе "Блюда из свёклы". Рекомендуется также ознакомиться с предыдущей подборкой "Чем ярче, тем вкуснее. Свёкла по-необычному (18)".
