Время на завтрак ограничено, а хочется чего-то вкусного и полезного? Витаминная намазка станет отличным выбором! Этот простой и аппетитный рецепт подарит неповторимый вкус, который оценят даже самые привередливые едоки.
Зачем готовить витаминную намазку?
Наличие витаминной намазки в холодильнике — это не только возможность быстро перекусить, но и прекрасная закуска для любого случая. Весной и летом, когда природе доступны разнообразные зеленые культуры, можно смело экспериментировать с ингредиентами и создавать различные вариации этой закуски.
Ингредиенты для вашего шедевра
Чтобы приготовить эту намазку, понадобятся:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 30 г
- Твердый сыр — 30 г
- Зелень (общим весом 250 г):
- Руккола
- Салат
- Укроп
- Шпинат
- Зеленый лук
- Ошпаренная крапива
- Лук репчатый
Пошаговый процесс приготовления
1. Тщательно промыть всю зелень, удалить толстые стебли и крупно нарезать ее в подходящую емкость.
2. Сыр нарезать небольшими кубиками и добавить в ту же емкость. Используйте сыр любого твердого сорта по вашему вкусу.
3. Крапиву ошпарить кипятком на 5 минут, затем остудить, удалить грубые части и мелко нарезать. Добавить в общую массу вместе с нарезанными вареными яйцами.
4. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сливочное и растительное масла, а затем всё тщательно перемешать с помощью блендера до получения однородной консистенции.
5. Подавать намазку на ваш любимый хлеб, украсив зеленью.
Следует учитывать, что длительное хранение намазки не рекомендуется, даже в холодильнике. Приятного аппетита!
Не забудьте оставить свой отзыв о рецепте — ваше мнение важно для улучшения будущих предложений!
