Вкусный завтрак за 10 минут: лаваш с яйцом и сосисками
Представляем вашему вниманию идеальное решение для утренней трапезы — лаваш-лапша с яйцом, сосисками и сыром, которое готовится всего за 10 минут на сковороде.
Необходимые ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 большой лист (30х40 см)
Яйца — 5 шт.
Молоко — 150-180 мл
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.
Специи — по вкусу (например, паприка, итальянские травы)
Сосиски — 2-3 шт.
Помидор — 1 шт.
Твёрдый сыр — 70-100 г
Сливочное масло — для смазывания сковороды
Этапы приготовления:
Подготовка лаваша. Сверните лист тонкого лаваша в рулет и нарежьте его на тонкие полоски, чтобы получить «лапшу». Отправьте лаваш на сковороду, смазанную сливочным маслом.
Приготовление заливки. В миске разбейте яйца, добавьте молоко, соль, перец, свежие зелёные луковые перья и специи. Взбейте всё венчиком до однородной массы.
Заливка лаваша. Равномерно залейте лаваш-лапшу подготовленной яично-молочной смесью. Сосиски и помидоры нарежьте кружочками, а сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте сверху.
Приготовление под крышкой. Поставьте сковороду на огонь ниже среднего, накройте крышкой и готовьте около 10 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не расплавится и слегка подрумянится.
Подача. Как только блюдо будет готово, снимите с огня и дайте постоять несколько минут. Нарежьте порциями и подавайте горячим с дольками маслин по желанию.
Таким образом, получается сытный, ароматный и невероятно быстрый завтрак, который станет отличным стартом вашего дня. Блюдо, напоминающее ленивую пиццу или запеканку, готовится в рекордно короткие сроки!
