Необычные картофельные пончики, которые покорили гостей

В поисках оригинальной закуски был найден простой и доступный рецепт картофельных пончиков, который удивил всех своим вкусом. Эти хрустящие деликатесы быстро стали хитом вечеринки, а гости не побрезговали добавкой.

Ингредиенты для приготовления

• Картофель 900 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 70 г
• Ветчина 150 г
• Сыр (пармезан или любой твердый) 40 г
• Куркума 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление картофельных пончиков

Начните с очистки картофеля, который нужно отварить до готовности и затем размять в однородное пюре. После этого добавьте к картофелю яйцо, приправьте солью и свежемолотым перцем, тщательно перемешайте.

Далее введите муку и куркуму, перемешивая до получения однородной массы. Осталось добавить натёртый сыр и нарезанную мелкими кубиками ветчину, хорошо перемешав все ингредиенты.

Теперь сформируйте из картофельной массы небольшие круглые пончики, слегка придавая им форму. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте пончики с обеих сторон в течение 34 минут до золотистой корочки. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Результат, который впечатляет

В итоге получилась аппетитная закуска с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Куркума добавила им не только красивый цвет, но и легкий восточный аромат. Лучше всего подавать их горячими, с соусом на основе сметаны, чеснока или томатов. Это отличный выбор для семейного ужина или встреч с друзьями. Попробуйте, и вы не пожалеете!