Постный кекс, который приятно удивит всех

Вас когда-нибудь удивляли рецепты, которые кажутся невероятными? Этот постный кекс, приготовленный на воде, точно войдет в эту категорию. Многие, кто пробует его, в недоумении как так возможен такой потрясающий вкус без традиционных ингредиентов, таких как сливочное масло, яйца и молоко? В результате получается настоящая кулинарная находка, которую можно подать к чаю не только в пост, но и в любое время.

Как легко и быстро приготовить кекс

Приготовление этого кекса занимает совсем немного времени. А процесс настолько прост, что быстрые перекусы станут вашим новым хитом.

Что нужно сделать:

• Возьмите миску, добавьте в нее обычный и ванильный сахар, немного соли, комнатной температуры воду и растительное масло. Все хорошенько перемешайте венчиком, чтобы сахар полностью растворился.
• Далее, в отдельной чашке объедините муку с разрыхлителем, просейте в основную массу и снова перемешайте до однородности. Вы не поверите, но тесто уже почти готово!
• Добавьте тщательно промытый изюм, просто перемешайте.

Теперь переходите к выпечке:

• Вылейте тесто в смазанную растительным маслом форму, постучите по столу, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
• Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 55-60 минут. Учтите, кекс поднимется, так что не заполняйте форму более чем на 2/3.

Что потребует рецепт

Вот список основных ингредиентов для вашего постного кекса:

• Сахар 160 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Вода 250 мл
• Растительное масло 100 мл
• Мука 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
• Изюм 70 г
• Сахарная пудра 1 ч. л. для посыпки

После выпечки дайте кексу немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь теплым, ароматным угощением с чашечкой чая. Этот кекс станет настоящей звездой любого стола!