Готовили ли вы когда-нибудь кофе в турке с добавлением молока? Если нет, то стоит попробовать — этот метод подарит вам нежный и бархатистый напиток, в котором сохраняется глубокий вкус кофе, а горечь уходит на второй план.
Если этот способ ещё не был вами опробован, сейчас самое время открыть для себя новые горизонты вкуса. Знакомая турка, но с удивительно мягким и уютным звучанием — этот способ точно удивит.
Ингредиенты
- Молотый кофе (самый мелкий помол, в пудру) — 2 ч.л. (~10 грамм)
- Молоко (предпочтительно цельное) — 100–150 мл
- Вода — около 50 мл (для разбавления молока по желанию)
- Сахар — 1–2 ч.л. (по желанию)
- Специи: щепотка мускатного ореха, 2 горошины чёрного перца, палочка корицы, 2 зубчика гвоздики
Приготовление: Шаг за шагом
Полезные советы
- Свежесть кофе: Используйте только свежемолотый кофе с очень тонким помолом — это улучшает вкус.
- Нагрев молока: Делайте это медленно, чтобы молоко сохранило свою текстуру и не свернулось.
- Идеальное сочетание: Такой напиток отлично дополняет кусочек горького шоколада или восточные сладости.
Следуя этим простым шагам, можно насладиться удивительным сливочным кофе с восточным характером. Не упустите шанс попробовать и поделиться своими впечатлениями о новом вкусе!
