Розничные цены на оливковое масло в России за последний год сократились почти на 15%, и теперь их среднемесячный уровень составляет около полутора тысяч рублей за литр. Как сообщает газета «Ведомости», такая тенденция связана с восстановлением производства в зарубежных странах.
Факторы снижения цен
Согласно данным Росстата за первый квартал текущего года, средняя стоимость оливкового масла упала на 14,5% по сравнению с прошлым годом. В предыдущие 2024 года на рынок приходилось резкое увеличение цен, когда литр масла подорожал почти до 1800 рублей из-за нехватки сырья в Испании, что составляло значительную долю мирового производства.
Михаил Мальцев, исполнительный директор Масложирового союза России, объясняет, что основным фактором снижения стало восстановление мировых цен после резкого скачка, а также укрепление рубля. По его словам, серьезных изменений на российском рынке, кроме коррекции цен, не произошло, а объемы потребления остаются стабильными, составляя менее 0,5% от общего объема растительных масел.
Прогнозы на будущее
Что касается будущего, то все будет зависеть от сезона урожая, мировых цен и валютных колебаний. «Если рубль ослабнет, это может сказаться на ценах», — добавляет Мальцев. На данный момент рынок оливкового масла демонстрирует относительную стабильность, и нет предпосылок для резких скачков цен.
Поставщики оливкового масла
Традиционными поставщиками оливкового масла для России остаются Испания, Италия и Греция. Структура поставок в целом остается неизменной, что говорит о высокой зависимости от этих стран.
В Масложировом союзе подчеркивают, что именно в массовом сегменте заметна коррекция цен, так как крупные производители имеют возможность адаптировать свои закупки, используя более доступное масло из Северной Африки или Турции. В некоторых розничных магазинах цены на литр оливкового масла опускаются до 460 рублей.
