Количество порций: 4, время приготовления: 1 час 10 минут.
Калорийный профиль блюда
Каждая порция содержит: калорийность 576.6 Ккал, белки 39.9 г, жиры 45.2 г, углеводы 3.9 г.
Необходимые ингредиенты
- Жирная говядина 400 г
- Репчатый лук 1/2 головки
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Смесь молотых перцев 1/2 ч.л.
- Молотый черный перец 1/2 ч.л.
- Майонез 4 ст.л.
- Помидоры черри 10 штук
- Сыр моцарелла (для пиццы) 70 г
- Тертый сыр пармезан 10 ст.л.
- Морская соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Мясо тщательно накрыть пленкой и аккуратно отбить с обеих сторон.Форму для запекания выстелить фольгой и смазать оливковым маслом.Выложить отбивные в форму и приправить смесью перцев, добавив морскую соль по вкусу.На? положить нарезанный полукольцами лук.Добавить майонез (около 2 ст.л.) и посыпать молотым черным перцем.Выкладываем нарезанные помидоры черри, толщиной 57 мм.Снова смазать майонезом и добавляем тертую моцареллу.В завершение, посыпать блюдо тертым пармезаном.Запекать в разогретой духовке при температуре 180C: сначала 45 минут с фольгой, затем еще 15 минут без нее.Подавайте горячим, наслаждаясь богатым вкусом!