Острая крольчатина по рецепту жриц Мары

Острая крольчатина по рецепту жриц Мары
Острая крольчатина по рецепту жриц Мары

Острая тушеная крольчатина, вдохновленная древними жрицами богини Мары, предлагает уникальное сочетание вкусов, которое оставляет незабываемое впечатление. Сочетание мяса, пропитанного жгучей паприкой, душистым соевым соусом и сладким медом, создает ароматный и насыщенный блюдо, которое легко приготовить.

Время на подготовку: 15-20 минут

Время запекания: 45 минут

Сложность: легко

Ингредиенты

  • Ножки кролика (2 передние и 2 задние или 3 задние)
  • 2 крупных картофелины
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовых ложки соевого соуса
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 чайных ложки острой паприки (возможно, часть заменить на сладкую)
  • Свежемолотый перец по вкусу

Приготовление

  • Очистите и мелко нарежьте чеснок.
  • В небольшой миске смешайте чеснок, соевый соус, 2 столовых ложки оливкового масла, мед, 1 чайную ложку паприки, 1/4 чайной ложки соли и немного свежемолотого перца. Перемешайте до однородной консистенции.
  • Промойте кролика под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и залейте маринадом, хорошо обмазывая мясо. Дайте настояться 30-45 минут, время от времени переворачивая.
  • Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Вмешайте остатки паприки, оливковое масло и соль, чтобы покрыть картофель по всему объему.
  • Выставьте замаринованного кролика в форму для запекания, разместив между кусками картошку.
  • Запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут. Убедитесь, что форма подходит для использования в духовке.

    • Когда блюдо будет готово и приобретет приятный золотистый оттенок, подавайте к столу и радуйте себя и близких новым кулинарным шедевром!

    Смачного!

    Источник: Восемь тарелок

    Лента новостей