Ингредиенты для аппетитного блюда
- Телятина — 600 г
- Ветчина — 400 г
- Топленое масло — 50 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сливки — 50 г
- Молотый черный перец — по вкусу
Этапы приготовления удивительного угощения
Начать следует с подготовки телятины. Мясо нарезать на кусочки, хорошо отбить и приправить солью и перцем. После этого сбрызнуть соком лимона для легкой кислинки. На каждый кусок мяса положить ломтик ветчины и половинку сваренного вкрутую яйца. Затем аккуратно свернуть рулетики и зафиксировать их нитками.Разогреть топленое масло в глубокой сковороде или жаровне. С жаром обжарить рулетики в течение 10 минут, перевернув их для равномерной корочки.Добавить сливки, накрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить еще 5-7 минут до полной готовности.Эти нежные котлеты из телятины, дополненные ветчиной и яйцом, станут отличным main dish для вашего стола, порадуя близких насыщенным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов.
