Этот салат — настоящая находка для любителей свежих овощей и насыщенных вкусов. Он объединяет яркий цвет и удивительный вкус, делая каждый прием пищи незабываемым.
Ингредиенты
- Петрушка — 50 г
- Укроп — 50 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Красный сладкий перец — 2 штуки
- Крупная соль — по вкусу
- Маслины без косточек — 50 г
- Сумах — щепотка
- Желтый сладкий перец — 2 штуки
- Мята — 50 г
- Сыр халуми — 250 г
Приготовление
Подготовьте перцы: полейте их оливковым маслом, щедро посолите и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, чтобы они запеклись.Пока овощи находятся в духовке, займитесь зеленью. Оборвите листья петрушки и укропа, мелко нарежьте, а мяту порубите чуть крупнее.Как только перцы готовы, аккуратно снимите с них кожуру, удалите семена, нарежьте их крупными полосками.Сыр халуми нарежьте на большие кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, можно использовать немного масла или обойтись и без него.Смешайте нарезанные перцы со свежей зеленью и щепоткой сумаха, выложите на красивое блюдо, а сверху посыпьте обжаренным сыром.Этот салат станет отличным дополнением к любому столу, а его яркие цвета поднимут настроение. Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с «Едой»!
