Яркий и аппетитный салат с перцами и халуми

29 марта 2026, 10:12

Этот салат настоящая находка для любителей свежих овощей и насыщенных вкусов. Он объединяет яркий цвет и удивительный вкус, делая каждый прием пищи незабываемым.

Ингредиенты

  • Петрушка 50 г
  • Укроп 50 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Красный сладкий перец 2 штуки
  • Крупная соль по вкусу
  • Маслины без косточек 50 г
  • Сумах щепотка
  • Желтый сладкий перец 2 штуки
  • Мята 50 г
  • Сыр халуми 250 г

Приготовление

  • Подготовьте перцы: полейте их оливковым маслом, щедро посолите и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, чтобы они запеклись.
  • Пока овощи находятся в духовке, займитесь зеленью. Оборвите листья петрушки и укропа, мелко нарежьте, а мяту порубите чуть крупнее.
  • Как только перцы готовы, аккуратно снимите с них кожуру, удалите семена, нарежьте их крупными полосками.
  • Сыр халуми нарежьте на большие кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, можно использовать немного масла или обойтись и без него.
  • Смешайте нарезанные перцы со свежей зеленью и щепоткой сумаха, выложите на красивое блюдо, а сверху посыпьте обжаренным сыром.
  • Этот салат станет отличным дополнением к любому столу, а его яркие цвета поднимут настроение. Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с Едой!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sushiostrov163.ru