Солнечный завтрак: творожная запеканка с манной и лимоном, которая зарядит энергией

Вкусный и полезный завтрак это мечта многих. И теперь её осуществить довольно просто! Творожная запеканка с манкой и ароматной лимонной цедрой станет настоящим открытием. Приготовление займёт всего полчаса, если, конечно, вы успеете встать пораньше. Этот утренний кулинарный шедевр разбудит всю семью своими сладкими нотами, и стоит лишь раз насладиться им, как дети, возможно, возьмут рецепт на заметку и начнут готовить для своих ребят.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 4 ст. ложки сахара
• 1 стакан молока
• 70 г манной крупы
• 2 яйца
• 0,5 ч. ложки лимонной цедры
• 0,5 ч. ложки ванилина

Пошаговое приготовление:

Сначала нужно приготовить манную кашу. В кастрюле растворите сахар в молоке, добавьте ванилин и поставьте на огонь. После закипания тонкой струйкой всыпьте манную крупу, помешивая, и варите до полной готовности. Затем снимите с плиты и дайте немного остыть.

В остывшую кашу добавьте яйца и натёртую лимонную цедру, тщательно смешайте с творогом до однородной массы.

Подготовьте форму, смазанную маслом, и выложите в неё творожную массу. Запекайте в разогретой духовке при 160-170C примерно 20 минут, ориентируясь на красивый золотистый оттенок корки.

Как подать:

Наилучший вариант подачи это домашняя сметана, но можно дополнительно использовать протёртый с медом, который прекрасно дополнит вкус запеканки. Такой завтрак точно станет любимым у всех членов семьи!